World Paella Day Restaurant Week

https://www.casinocirsavalencia.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG-20200910-WA0005-1.jpgWorld Paella Day – RESTAURANT WEEK

Desde Casino Cirsa Valencia estamos encantados de participar en esta iniciativa que promueve nuestro plato más emblemático. La Paella.

El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de València. Un día en el que los valencianos compartimos nuestro gran plato con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la internacionalidad de la paella. Una comida de humilde origen valenciano que ha traspasado todas las fronteras.

Y para disfrutarlo del 17 al 27 de Septiembre os ofrecemos nuestro menú de World Paella Day.

  RESERVA AQUÍ

Puedes elegir entre dos menús, el Menú Mediodía o el Menú Noche:

MEDIODÍA

Aperitivos del chef

Entrantes

Medallones de tomate rosa de Altea con mojama, capellanets y alcaparrones en aceite de oliva virgen extra Arbequina

Rocas de pulpo con ajoaceite de pimiento rojo asado a la llama  y sésamo

Arroz

Arroz caldoso con acelgas y caracoles

Postre

Tarta fina de manzana templada con helado de ciruelas pasas al Armagnac

NOCHE

Aperitivos del chef

Entrantes

Escabeche valenciano de verduras de temporada con pesto rojo de tomates deshidratados

Tataki de atún con salmorejo de remolacha, rúcula, crujiente de ibérico y aceite de oliva virgen con variedades autóctonas: Alfafarenca, Blanqueta y Genovesa

Arroz

Arroz meloso de langostinos, espaldita de conejo y calabaza con crujiente de chirivía

Postre

Flan casero de queso de cabra con estofado de frutos del bosque

 

 

Anterior Nuevo horario CASINO

Sobre el autor

También te puede interesar