Entra con fuerza la primavera y Casino Cirsa Valencia presenta unas nuevas jornadas gastronómicas en las que las verduras de temporada y el pescado serán protagonistas e hilo conductor de un menú fresco, ligero y, sobre todo, muy saludable.
Menú «Las Verduras de temporada«. Los viernes de abril.
Crema de espárragos blancos con crujiente de espinacas
Corazón de alcachofa confitado con sardina ahumada, brotes tiernos y aceite de cornicabra
Habitas baby con puntilla y ajos tiernos
Pescado de Lonja a la plancha con bimi y tomatitos cherry asados
Tarta de zanahoria con sorbete de jugo verde
Café o infusión
La Bodega:
Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia
Vino tinto, El Corral, D.O. Requena
Precio Menú: 24,95 €
(IVA Incluido)
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