Receta: Alajú

Nos dejamos invadir por los sabores y olores característicos de nuestro país vecino, Marruecos. Lleno de magia y de sensaciones, Marruecos es famoso por su gastronomía, que si bien dispone de claras características que definen un estilo de cocina propio, no es en última instancia tan diferente de la nuestra. Recetas transmitidas de generación en generación, enriquecidas con cada uno de los participantes, y fraguadas en ambientes domésticos. Hoy Jonathan Rabadán nos trae el Alajú, un clásico postre marroquí, que seguro hará las delicias de los más golosos…

Ingredientes:

  • Miel
  • Pan rallado
  • Almendra picada
  • Esencia de naranja
  • Obleas

 

Ahora, la receta en vídeo. Buen provecho.

Anterior Compromiso con la calidad turística
Next Receta: Salmorejo

Sobre el autor

También te puede interesar