Berenjenas parmigiana
Para empezar 2018, qué mejor que las jornadas gastronómicas «cocina italiana». Todo el sabor y encanto de Italia resumido en un excelente menú de 24’95€. Hoy, como muestra, Julio Sanchís nos deja una nueva receta, «berenjenas a la parmigiana». ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes:
- Parmigiana
- Harina 250g
- Sal
- Aceite
- 1 berenjena
- 125 g mozarella
- Parmesano 125g
- Salsa de tomate con albahaca ½ l
Y qué mejor forma de aprender a prepararlas que con un vídeo. Julio Sanchís en estado puro, dale al play.
