Receta: Heringssalat

El mes de septiembre es el mes de la Oktoberfest en Casino CIRSA. Y en lo que se refiere a gastronomía rendimos homenaje a la cultura alemana. Si has probado nuestras Jornadas gastronómicas “Oktoberfest”, seguro te has fijado en un entrante muy especial, la ensalada de arenques y patata, “Heringssalat”. Hoy te dejamos la receta para 4 personas:

• Patata cocida Primos (200g)
• Cebolla tierna cruda picada (50g)
• Pepinillo cortado en finas rodajas (50g)
• Salsa agria (1 yogurt, ½ limón y 1cs de mostaza)
• 1 filete de arenque ahumado por persona
• Cebollino para decorar.

Guten appetit.