Verduras de primavera, el menú de los viernes de abril

Entra con fuerza la primavera y Casino Cirsa Valencia presenta unas nuevas jornadas gastronómicas en las que las verduras de temporada y el pescado serán protagonistas e hilo conductor de un menú fresco, ligero y, sobre todo, muy saludable.

Jornadas-Gastronómicas-verduras de temporada

 

Menú “Las Verduras de temporada“. Los viernes de abril.

 

Crema de espárragos blancos con crujiente de espinacas

Crema de espárragos blancos con crujiente de espinacas

Corazón de alcachofa confitado con sardina ahumada, brotes tiernos y aceite de cornicabra

Corazón de alcachofa

Habitas baby con puntilla y ajos tiernos

Habitas baby con puntilla y ajos tiernos

Pescado de Lonja a la plancha con bimi y tomatitos cherry asados

Pescado de Lonja a la plancha con bimi y tomatitos cherry asados

Tarta de zanahoria con sorbete de jugo verde

 Tarta de zanahoria con sorbete de jugo verde

Café o infusión

La Bodega:

Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia

Vino tinto, El Corral, D.O. Requena

 

Precio Menú: 24,95 €

(IVA Incluido)

 

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Alexandre Valera
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