Este viernes día 5 (y cada viernes hasta el 26) comenzaremos a servir nuestras jornadas gastronómicas de agosto, esta vez dedicadas a las hortalizas de verano.
Unas jornadas livianas, fantásticas para una noche de verano, que por sólo 24,95€ incluyen maridaje de vinos valencianos.
Éste será el menú, que también puedes descargar aquí:
Aperitivos
Sopita fría de remolacha
Brocheta de verduras osmotizadas
Menú
Ensalada fresca de verduras y hortalizas según mercado
Tempura de berenjena con miel
Tabulé de verdura con langostinos y frutos secos
Postre
Macedonia de frutas con sorbete de frambuesa
Café o infusión
La bodega
Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia
Vino tinto, Dominio de la Vega, D.O Requena
