La huerta de verano

Este viernes día 5 (y cada viernes hasta el 26) comenzaremos a servir nuestras jornadas gastronómicas de agosto, esta vez dedicadas a las hortalizas de verano.

Unas jornadas livianas, fantásticas para una noche de verano, que por sólo 24,95€ incluyen maridaje de vinos valencianos.

Éste será el menú, que también puedes descargar aquí:

Aperitivos

Sopita fría de remolacha
Brocheta de verduras osmotizadas

Menú

Ensalada fresca de verduras y hortalizas según mercado
Tempura de berenjena con miel
Tabulé de verdura con langostinos y frutos secos

Postre

Macedonia de frutas con sorbete de frambuesa

Café o infusión

La bodega

Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia
Vino tinto, Dominio de la Vega, D.O Requena

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