Sopa minestrone

Bravísimo por Julio Sanchís que nos deja una nueva suculenta receta. Calentita, ideal para invierno. Riquísima, sabrosísima. Descubre la sopa minestrone de las jornadas gastronómicas “Cocina Italiana” de Casino CIRSA.

 

Ingredientes:

  • Aceite – 200g
  • Ajo – 3 dientes
  • Sal
  • Laurel – 2 hojas
  • Puerro – 100g
  • Cebolla blanca – 100g
  • Cebolla roja – 100g
  • Zanahoria – 100g
  • Nabo blanco – 100g
  • Calabacín – 100g
  • Apio – 50g
  • Tirabeque – 100g
  • Patata – 100g
  • Caldo – 1L

Aquí tenéis la vídeo receta de la semana. Bon profito!

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Sobre el autor

Julio Sanchís
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Jefe de Cocina | Chef

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