Receta: Guiso de calamares

Hoy Julio Sanchís nos deja la receta de un Guiso de calamares con gambas y berberechos con motivo de las Jornadas Gastronómicas del Marisco que se celebran cada viernes de octubre en Rte ONE Vlc.

Para preparar este plato marinero, necesitaréis:

• Cebolla
• Ajo
• Laurel
• Guindilla
• Tomate
• Pimentón dulce
• Anillas de Calamar
• Sal
• Vino blanco
• Caldo de pescado
• Perejil
• Colas de gamba
• Berberechos

Seguro que este plato os funciona muy bien, siendo de carácter estrictamente casero. ¡Que aproveche!